第16章 第十六章(3/4)
观众一起期待楚南接下来的烹饪。k比赛会在首页实时宣传，才十几分钟，双方直播间都涌入了不少吃瓜群众，起初大部分观众被声音萌，脸蛋可爱的朵思拉吸引了，所以朵思拉和楚南的差距才越来越大。
但当楚南肉馅调制完毕，整个直播间都弥漫着肉香，不少在朵思拉直播间观看的群众都能闻到，忍不住好奇来隔壁看一眼。
然后就出不去了。
肉馅被楚南料理得太香，观众还没反应过来，就情不自禁地开始为楚南点赞。
楚南和朵思拉的点赞差距终于没有继续拉大。
准备煮粥的朵思拉看到自己点赞数还领先于楚南，心里并不着急，冷水下米和猪肉，再锅中加入少许食盐，这就算制作流程结束，接下来她只要等水开就可以给粉丝品尝肉粥。
等待的时间里，她开始和粉丝聊天互动。
而楚南这边几乎完全没有时间可以和观众互动，一个小时的时间本就紧张，加上朵思拉耽误了十多分钟，楚南最多只有五十分钟可以利用，实在是捉襟见肘。
牛肉馅需要腌制二十分钟，趁此期间，楚南把面团拿出，准备擀制饼皮，他将面粉洒在案板上，介绍道“案板上撒面粉可以防止饼皮粘到案板上，产生破损。”
用刀将面团分成大小相等的三份，然后楚南将每个面团揉成圆形，再用手心按扁，他拿出擀面杖，把面饼擀成直径为12厘米，厚度小于2毫米的薄片。
老观众对楚南的手法已经不会大惊小怪了，而通过k通道新来的观众却跟刘姥姥进大观园一样，什么都稀奇，擀面杖也问，怎么擀出来的也要问。
因为楚南不能时时刻刻盯着弹幕区，一些热心观众主动帮这些新来的观众解答问题，还指路楚南前几次的直播出现过。
一时间弹幕区非常和谐，楚南的点赞数开始加速上升。
肉馅快腌制好了，为了不浪费时间，楚南争分夺秒，开始给洋葱剥皮，顿时直播间一片哀嚎
洋葱也太辣了，主播用它干什么
主播技术一流但我的眼泪真的忍不住了
我哭得像被我女朋友甩的那一晚
弹幕层出不穷，各种耍宝，楚南笑了笑，“大家稍微忍耐一下，我还要把洋葱切成碎末，很快就好。”
大家还在假意哀嚎，只见楚南手起刀落，将洋葱一分为二，然后一手按着洋葱，一手哒哒哒切丝，手速快得像一道闪电。
扎实的刀工一秀，整个直播间观众的目光都凝聚在他身上，大家一边红着眼流泪，一边不肯眨眼，一定要要看到楚南是怎么做到的。
楚南说很快，那真的是很快，不到一分钟，就把半颗洋葱切成丁，放入已经腌制好的牛肉馅中。
随着洋葱丁被拌入肉馅，观众们的眼泪终于止住，只见楚南把擀好的面饼从圆心处向外切割，好好一张薄饼就这样被破坏了。
强迫症不能忍，主播你为什么啊我好恨快拼回去
好不容易擀好的为什么要切开，不是白擀了吗
和包煎饺那一期好像不太一样，但是我相信主播，这么做肯定有他的理由。
楚南笑笑，“大家看看题目，我们要做的是千层饼呀。”
楚南以饼皮切口为起始点，把肉馅铺满饼皮的四分之三，然后将没有铺肉馅的那四分之一扇形饼皮向上折叠，再向左折叠，最后向下折叠。
他一边折一边介绍要点“肉馅不能铺得太满，饼皮外围一圈要留白，不然肉馅会漏出，以及在折叠的过程中大家记得捏紧封口。”
楚南如法炮制，又将其他两个饼皮填入肉馅。
“现在我们可以开始煎千层牛肉饼。”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，开大火，然后向平底锅中倒入一指节高的食用油，等油烧至五成热后，才转小火，